立ち飲み ゆみちゃん

料理は、手作りの温かさと素材の旨味を大切にしています。定番のから揚げやもつ煮は、長年の経験から培われた秘伝の味付けで、どこか懐かしく心安らぐ味わいです。また、お酒に合うおつまみの豊富さも魅力の一つです！

じっくりと煮込まれたもつは、とろけるような柔らかさで、口の中でとろけます。味噌ベースの出汁は、もつの旨味を最大限に引き出しつつ、深みのある優しい味わいで、寒い日にはもちろん、疲れた体に染み渡ります！薬味のネギをたっぷり乗せて熱々をいただくのがおすすめ。日本酒や焼酎との相性も抜群です！